INGRÉDIENTS

40-50gr de Kubdu Biltong Spicy
6 tomates (bien rouge)
1/2 concombre
1 petit poivron vert
1 gousse d’ail
2 tranches de pain dur pour les croutons
3 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à café de vinaigre
Sel
Poivre

INSTRUCTIONS

Coupez le pain en cube. durcissez les pendant que vous cuisiner le reste.

Lavez les tomates, enlevez la partie dure et mettez le au blender.

Coupez le concombre, l’ail et le poivron. Une fois coupé en fine tranches, ajoutez les au blender avec les autres ingrédients.

Ajoutez 1/2 litre d’eau jusqu’à obtenir la consistence que vous désirez obtenir, puis ajoutez l’huile et le vinaigre.
Enfin ajoutez le 3/4 du paquet de Biltong. Ajoutez le sel et le poivre et ajoutez au blender.

Lorsque vous obtenez un mélange homogène, placez le tout au frigo pendant au moins une heure pour qu’il se repose.

Avant de servir, coupez des morceaux de Biltong et ajoutez le au dessus avec les croutons.