INGREDIENTS

1 cullerada d’oli d’oliva
300g Kubdu biltong
1 ceba picada
2 tomàquets frescos picats
Pasta de gingebre o all
2 cullerades de puré de tomàquet
2 cullerades de mantega de cacauet
Pebre de caiena
100mld’aigua bullint

INSTRUCCIONS

Escalfar l’oli en una paella antiadherent i fregir la ceba i l’all.
Afegir el biltong i fregir durant un minut. A continuació afegeix el puré de tomàquet.
Remenar i deixar coure un minut, després procedir amb la mantega de cacauet.
Després d’un minut, afegir els tomàquets picats i deixem que es desfacin.
Després de cinc minuts, s’haurà cuinat per baix i haurà guanyat espessor de manera que afegirem l’aigua bullint, és possible que no necessiti tota.
Aquest guisat pretén ser espès i saborós.
Servir amb una guarnició de verdures o arròs.