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arroz blanco con biltong

Arroz Blanco con nieve de Biltong

VIDEORECETA #1: ARROZ BLANCO CON POLVO DE BILTONG

FÁCIL, SABROSO Y RÁPIDO

INGREDIENTES

1 bolsita de 30g-40g de virutas de Kubdu Biltong (en polvo)
150g aprox de arroz
1 chorro de aceite virgen de oliva extra (opcional)

INSTRUCCIONES

No nos comemos el coco y planteamos a todos aquellos deportistas que comen arroz blanco asiduamente, una rápida y excelente manera de variar, comer ternera, hacerlo más sabroso y todo en cuestion de segundos.
Lo único que necesitais es poner el arroz a hervir y colarlo. Mientrastanto pasad las virutas por el 1-2-3 y tendreis ‘polvo de biltong’.
Emplata el arroz y espolvorea el biltong en polvo por encima a tu gusto.
Se recomienda jugar con la presentación para hacerlo más visual. Pruébalo con las diferentes variedades y tendrás un plato diferente cad dia. El chorro de aceite de oliva final ayuda a que no esté tan seco aportando jugosidad.
Ganareis en sabor, calidad de la proteina, nutrientes propios de la ternera como el hierro y rápidez de preparación.
Os dejamos aquí el link al video tutorial.
Bon appétit!
melon con virutas de ternera LR

Melón con Virutas de ternera

RECETAS DE VERANO: FÁCIL, SABROSO Y REFRESCANTE (3min)

INGREDIENTES

15-20g de virutas de Kubdu Biltong Original (en virutas o en polvo)
1/4 de melón calidad extra

 

INSTRUCCIONES

Aquí un plato típico de la gastronomía española: hemos sustituido el jamón por virutas de ternera. Ganamos menos grasas, proteina de alta calidad y un sabor nuevo y diferente. Es un plato sencillo y rápido de preparar, y a la vez sabroso y diferente.
Podeis poner las virutas tal cual sobre los trozos de melón, cortarlas o bien hacer ‘nieve de biltong’. Para ello pasamos las virutas por la picadora eléctrica. Obtendremos una sabrosa y homogénea “nieve” de Kubdu biltong. Aprovechamos para tirarla sobre los los jugosos y dulces trozos de melón.
El contraste entre el dulce y el salado, y la combinación entre proteina pura con azúcares naturales, lo hacen un plato ideal para la actividad típica de la época estival.
Se recomienda jugar con la presentación para hacerlo más visual. Recomendamos usar la variedad Original, pero si quieres contrastes más diferenciales prueba con Spicy o Boboti (curry)
Bon appétit!
biltong, lettuce, tomato,

Sandwich BET (Biltong·Espinacas·Tomate)

INGREDIENTES

20gr de Kubdu Biltong Original o Picante
5-8 hojas de espinacas
2 rebanadas de pan de molde
mayonesa casera
1/2  tomate raft ecológico

INSTRUCCIONES

Este popular sandwich se elaboraba con Bacon-Lechuga-Tomate, de donde le viene el nombre BLT. Nosotros le damos una vuelta y creamos un sandwich más sabroso i muy salubable. Cambiamos el bacon por espinacas, el bacon per virutas de ternera Kubdu y la mayonesa por una casera, y lo bautizamos como BET (Biltong-Espinacas-Tomate).
Tostamos las rebanadas a nuestro gusto y untamos la mayonesa casera sobre ambas rebanadas.
Recomendamos elaborar una mayonesa casera con los siguientes ingredientes: huevos, aceite de oliva virgen, limón, sal y un diente de ajo.
Cortamos el tomate en rodajas y lo ponemos encima de la rebanadas; luego añadimos las hojas de espinacas y coronamos con las virutas de ternera Kubdu.
Tapamos con la rebanada superior y ya tenemos listo un delicioso sandwich con ingredientes naturales, bajo en grasa y buenisimo. Que aproveche!