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papadum de biltong y mermelada

Biltong sobre mermelada de melocotón y crujiente de Papadum

INGREDIENTES

Para 2 personas. Preparación 3-5 minutos. Dificultad: Fácil.
1 bolsa de 40gr de Kubdu Biltong Original o Spicy
1 frasco de mermelada de melocotón (variedad paraguayo)
2-3 obleas de Papadum (harina de lentejas y arroz)
crema de balsámico de Módena
aceite de oliva virgen extra

INSTRUCCIONES

Pon aceite de oliva a calentar en una sartén. Cuando esté bien caliente pon la oblea de Papadum durante 3-5 segundos. Sácala inmediatamente y ponla a secar entre hojas de papel de cocina para absorber el remanente de aceite.
Trocea el Papadum crujiente en pequeñas unidades.
Unta una pequeña base de mermelada encima y coloca una viruta de ternera Kubdu Biltong que le dará textura y un aporte proteico. Y listo para comer
Disfruta este fácil y sabroso tentempié que juega con el contraste dulce-salado. Un éxito asegurado!
Truco: para una experiencia única recomendamos Mermeladas ecológicas Les Filos y probar con las 8 variedades que tienen. (www.lesfilosmarket.com) Ponles un punto de crema de balsámico si deseas acentuar contrastes.