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Pizzetta de Biltong de la casa

INGRÉDIENTS

40gr de Kubdu Biltong
1 pâte à pizza
1-2 champignons tranchés
2 petite cuillère of de sauce tomate maison
1 poivron grillé
1 oeuf
1 petite cuillère d’huile d’olive extra vierge
50gr de mozzarella (optionnel)
1 gousse d’ail (optionnel)
1/2 oignon

INSTRUCTIONS

Coupez les champignons, le poivron grillé et l’oignon( ainsi que l’ail si vuos souhaitez un gout plus intense).
Etalez la sauce tomate sur la surface de la pizzeta.
Etalez les tranches de champignons, le poivron et l’oignon de manière homogène, ajoutez les tranches de Kubdu Biltong épicé. versez un filet d’huile d’olive sur le tout et mettez au four pendant 5 minutes à 180-200°C.
Sortez la pizzeta et recouvrez la de mozzarella (pour la rendre plus cremeuse) et cassez l’oeuf en plein milieu. Remettez  au four pendant 2-3 minutes afin que le fromage soit fondu.
Conseil: Essayez de varier les ingrédients pour la texture:Aubergine, avocat ou mini courgette se marient très bien.
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Nachos au Guacamole et Biltong épicé

INGRÉDIENTS

50-60gr of Kudu Biltong épicé (pour  2 personnes)
1 portion de guacamole
2-3  jalapenos ou poivron épicé
100gr nachos
50gr de cheddar râpé

Aussi simple que ça!

INSTRUCTIONS

Placez les Nachos dans un plat
Coupez en tranches les jalapenos ou poivron épicé et placez les sur les nachos.
Etalez le Kudu Biltong épicé sur le dessus, faites de même avec le guacamole
Pour finir, recouvrez le tout de cheddar  rapé, si vous utilisez du fromage en tranches, il fondra en le mettant 90 secondes au micro-ondes.
C’est tout! Prêt à savourer
Conseil : Pour rendre le tout plus crémeux et savoureux, utilisez un mélange de fromage. Ajoutez de la sauce tomate si vous le préférez plus juteux.